Tandoori quinoa (vegano)

Incluso si no eres vegetarian@ o vegan@ deberías probar esta receta. Muy rica en calcio y proteína, la quinoa es uno de los cereales más antiguos de sudamérica. Además, es una valuosa fuente de hierro, fósforo, mangesio y vitaminas. Lo hemos combinado con moniato, garbanzos, garam masala y sal del himalaya, dando como resultado un plato que es sano, delicioso y energéticamente equilibrado. ¿Quien dice que la comida vegana no tiene sabor? 400g de producto.

Ingredientes:

Moniato, verduras variadas (zanahoria, perejil, chirivía), quinoa, tomates, garbanzos, cebolla roja, zumo de limón, gengibre, garam masala, azúcar moreno de caña, ajo, sal del himalaya, chili.

Información nutricional por 100g de producto:

140 Kcal

3,8g grasas, de las cuales 0,5g saturadas

5g proteinas

24g carbohidratos

4g azúcares

0,8g sal